Il Master Universitario è di durata annuale e prevede un monte ore di 1500, con l’acquisizione di 60 crediti formativi universitari (CFU) articolati in:
20 crediti di didattica frontale articolati in:
- insegnamenti di carattere specialistico, suddivisi in moduli, affidati sia a docenti universitari, sia a specialisti del settore della nutraceutica
- seminari affidati a specialisti nel settore della nutraceutica provenienti dall’industria e da enti pubblici deputati al controllo dei prodotti nutraceutici
- visite presso industrie operanti nel settore della nutraceutica
- attività di studio e preparazione individuale.
36 crediti sperimentali da conseguire attraverso tirocinio pratico/stage per la realizzazione di un progetto di ricerca presso una o più industrie operanti del settore nutraceutico, o nei laboratori dell’Università sede del Master, o presso enti pubblici e privati convenzionati.
4 crediti finalizzati alla stesura di una tesi sperimentale sotto la guida di un docente del Collegio dei docenti.
La frequenza da parte degli iscritti alle varie attività formative e' obbligatoria per almeno il 75% del monte ore complessivamente previsto.
Il periodo di formazione non può essere sospeso.
